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大約克豬又稱大白豬,原產(chǎn)于英國北部的約克郡及其臨近的地區(qū),適宜各地集約化、規(guī)模化豬場飼養(yǎng)。該豬被毛白色,體長,頭長,面微凹,耳大而薄,體軀長,背弓形,后軀寬長。良好飼養(yǎng)條件下,后備公豬 6 月齡體重 95~105 千克,后備母豬85 ~100 千克。優(yōu)良品種是***養(yǎng)豬的前提條件,其優(yōu)良特性的保持和提高,需要通過選種和純種繁育來實現(xiàn)。
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